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Rouleaux impériaux à l'effiloché de porc B.B.Q.

Rouleaux impériaux à l'effiloché de porc B.B.Q. Rouleaux impériaux à l'effiloché de porc B.B.Q.

Rouleaux impériaux à l'effiloché de porc B.B.Q.

Classée dans: Hors d'oeuvre, Réconfortant



temps de préparation

00:30 30min


temps de cuisson

00:05 5min


portions

ingrédients

  • 1 paquet de 400 g d’effiloché de porc B.B.Q. Olymel
  • 1 boîte de 454 g pâte à rouleaux impériaux du commerce
  • 1 cuillère à table huile végétale
  • 1/2 cuillère à thé huile de sésame
  • 1 oignon moyen coupé en petits dés
  • 1 branche céleri hachée finement
  • 1 petite carotte râpée
  • 350 g chou en fines lanières
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à table gingembre haché
  • 1/2 cuillère à thé mélange cinq-épices
  • 1 oeuf, battu avec un peu d’eau
  • 1 paquet de 400 g d'effiloché de porc B.B.Q. Olymel
  • 1 boîte de 454 g pâte à rouleaux impériaux du commerce
  • 1 c. à table d'huile végétale
  • ½ c. à thé d'huile de sésame
  • 1 oignon moyen coupé en petits dés
  • 1 branche céleri hachée finement
  • 1 petite carotte râpée
  • 350 g de chou en fines lanières
  • 2 gousses d'ail hachée
  • 1 c. à table de gingembre haché
  • ½ c. à thé de mélange cinq-épices
  • 1 Œuf battu avec un peu d'eau
  • Sel et poivre au goût

instructions

  1. Mettre les deux huiles à chauffer dans une très grande poêle ou dans un wok sur feu moyen.
  2. Ajouter les légumes. Faire sauter 5 minutes. Ajouter ¼ de tasse d'eau, l'ail , le gingembre et le mélange de cinq-épices.
  3. Cuire en brassant à l'occasion jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas trop cuits et que le liquide soit évaporé environ 15 minutes. Saler et poivrer au goût.
  4. Transférer dans un grand bol et ajouter l'effiloché de porc, bien mélanger et réserver
  5. Préchauffer une friteuse à 350°F (175°C)
  6. Étendre les pâtes à rouleaux impériaux (six à la fois) sur un plan de travail, badigeonner les rebords de chaque pâte avec l'œufs battus.
  7. Farcir chaque pâte de 2 c. à table de farce au centre et refermer la pate sur la farce, sceller les extrémités à l'aide du fourchette.
  8. Frire les rouleaux six à la fois dans la friteuse 3 à 5 minutes en tournant à mi-cuisson. Cuire 3 minutes pour congélation et cuisson futur et cuire 5 minutes si consommer immédiatement.
  9. Éponger sur un papier absorbant à la sortie de la friteuse et servir avec la sauce de votre choix.