Dauphinois de choux de Bruxelles
Classée dans: Accompagnement, Brunch, Réconfortant, Souper
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Pour un brunch dont tout le monde se souviendra comme étant la première fois où les choux de Bruxelles étaient fabuleux, présentez-les en Dauphinois! Vous n'avez pas fini d'entendre « je ne pensais jamais que j'aimerais les choux de Bruxelles! »
ingrédients
- 8 tranches de bacon Olymel, coupées en trois
- Une quinzaine de choux de Bruxelles, coupés en deux
- 250 ml de béchamel
- 125 ml de fromage parmesan râpé
- Sel et poivre, au goût
instructions
- Dans un chaudron d'eau bouillante salée, cuire les choux de Bruxelles jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Rincer les choux de Bruxelles à l'eau froide pour qu'ils gardent leur couleur et les égoutter.
- Déposer les choux de Bruxelles dans une lèchefrite.
- Napper de béchamel et de fromage et garnir de bacon Olymel.
- Cuire au four préchauffé à 350°F (175°C) pendant 20 minutes et servir.
