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Pita farci, salade grecque au poulet fumé

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365 days recipe icon

Pita farci, salade grecque au poulet fumé

Classée dans: Lunch



temps de préparation

00:20 20min


temps de cuisson

00:00 0min


portions

ingrédients

  • 300 g de poitrine de poulet fumée, émincée, Smart And Natural, coupées en lanières
  • 2 tomates rouges, coupées en demi-tranches
  • 1 concombre, coupé en demi-rondelles
  • ¼ t. (60 ml) d'olives noires tranchées
  • ¾ t. (180 ml) de fromage féta coupé en cubes
  • 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de vin rouge
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
  • ½ c. à thé d'origan sec
  • 1 poignée de feuilles de basilic
  • 2 t. (500 ml) de laitue Iceberg, coupée en chiffonnade
  • Sel et poivre
  • 4 pains pita de blé entier, ultra frais

instructions

  1. Couper le haut des pains pitas, de façon à former une poche avec une ouverture d'environ 4 po (12 cm) de large.
  2. Déposer tous les ingrédients, sauf la laitue, dans un bol, saler et poivrer et bien mélanger.
  3. Égoutter sommairement le mélange et le répartir dans les 4 pitas.
  4. Déposer la chiffonnade de laitue iceberg dans la vinaigrette résiduelle et bien mélanger. Répartir le tout dans les pains et servir aussitôt.