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Ciabatta Banh Mi à la poitrine de dindon cuite

Ciabatta Banh Mi à la poitrine de dindon cuite Ciabatta Banh Mi à la poitrine de dindon cuite

Ciabatta Banh Mi à la poitrine de dindon cuite

Classée dans: Approuvé par vos enfants, Collation, Lunch, Manque de temps



temps de préparation

00:07 7min

00:10 10min

00:10 10min

00:15 15min


temps de cuisson

00:00 0min

00:00 0min

00:00 0min

00:00 0min


portions


Le banh mi est un sandwich très connu au Vietnam, mais qui gagne en popularité au Québec. Essayez cette version avec de la poitrine de dindon cuite et des carottes en julienne!

ingrédients

  • 1 emballage (150 g) émincé de poitrine de dindon cuite Olymel Smart & Naturel
  • 15 g (1 cuillère à table) sucre
  • 30 ml (2 cuillère à table) sauce hoisin
  • 40 g navets, coupés en fine julienne
  • 30 ml (2 cuillère à table) mayonnaise
  • 1/4 tasse coriandre fraîche, hachée
  • 40 g carottes, coupées en fine julienne
  • 1/4 tasse bébés épinards -à détruire utiliser l'autre
  • 1/2 baguette de style Ciabatta, coupée en deux
  • 15 ml (1 cuillère à table) vinaigre de riz
  • 2 emballages (300 g) émincé de poitrine de dindon cuite Olymel Smart & Naturel
  • 30 g (2 cuillère à table) sucre
  • 60 ml (4 cuillère à table) sauce hoisin
  • 80 g navets, coupés en fine julienne
  • 60 ml (4 cuillère à table) mayonnaise
  • 1/2 tasse coriandre fraîche, hachée
  • 80 g carottes, coupées en fine julienne
  • 1/2 tasse bébés épinards -à détruire utiliser l'autre
  • 1 baguette de style Ciabatta, coupée en deux
  • 30 ml (2 cuillère à table) vinaigre de riz
  • 3 emballages (450 g) émincé de poitrine de dindon cuite Olymel Smart & Naturel
  • 45 g (3 cuillère à table) sucre
  • 90 ml (6 cuillère à table) sauce hoisin
  • 120 g navets, coupés en fine julienne
  • 90 ml (6 cuillère à table) mayonnaise
  • 3/4 tasse coriandre fraîche, hachée
  • 120 g carottes, coupées en fine julienne
  • 3/4 tasse bébés épinards -à détruire utiliser l'autre
  • 1 1/2 baguettes de style Ciabatta, coupées en deux
  • 45 ml (3 cuillère à table) vinaigre de riz
  • 4 emballages (600 g) émincé de poitrine de dindon cuite Olymel Smart & Naturel
  • 60 g (4 cuillère à table) sucre
  • 120 ml (8 cuillère à table) sauce hoisin
  • 160 g navets, coupés en fine julienne
  • 120 ml (8 cuillère à table) mayonnaise
  • 1 tasse coriandre fraîche, hachée
  • 160 g carottes, coupées en fine julienne
  • 1 tasse bébés épinards -à détruire utiliser l'autre
  • 2 baguettes de style Ciabatta, coupées en deux
  • 60 ml (4 cuillère à table) vinaigre de riz
  • 150 g d'émincé de poitrine de dindon cuite Olymel Smart & Naturel
  • ½ baguette de style Ciabatta, coupée en deux
  • 40 g de carottes, en fine julienne
  • 40 g de navet jaune, en fine julienne
  • 15 ml de vinaigre de riz
  • 15 g de sucre
  • 30 ml chacune de mayonnaise et de sauce hoisin, mélangées
  • ¼ tasse de bébés épinards
  • ¼ tasse de coriandre fraîche

instructions

  1. Porter à ébullition un chaudron d'eau et y plonger durant une minute la julienne de carottes et de navet. Retirer et refroidir dans un bol. Ajouter le vinaigre et le sucre.
  2. Couper les morceaux de baguette sur la longueur et les badigeonner du mélange de mayonnaise et de sauce hoisin.
  3. Garnir d'émincé de poitrine de dindon cuite, de bébés épinards, de coriandre et de julienne de légumes marinés.