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Mini quiches au bacon et fromage

Mini quiches au bacon et fromage Mini quiches au bacon et fromage

Mini quiches au bacon et fromage

Classée dans: Approuvé par vos enfants, Brunch, Collation, Hors d'oeuvre, Lunch, Recevoir, Réconfortant, Souper



temps de préparation

00:10 10min

00:10 10min

00:15 15min


temps de cuisson

00:25 25min

00:25 25min

00:25 25min


portions


Pour votre grand brunch familial, faites participer tout le monde. Demandez à chacun d'apporter une portion pour 4 d'un plat… pas plus. Faites votre part en servant ces mini quiches au bacon et fromage.

ingrédients

  • 2 oeufs
  • 1/2 paquet (375 g) bacon Olymel, cuit et coupé grossièrement
  • 12 croûtes à tartelette de 3''
  • 125 g (1/2 tasse) fromage gruyère ou emmenthal et cheddar, râpé
  • 125 ml (tasse) lait ou crème 15 %
  • au goût muscade, fraîchement moulue
  • 2 oignons verts, émincés
  • au goût poivre du moulin
  • 4 oeufs
  • 1 paquet (375 g) bacon Olymel, cuit et coupé grossièrement
  • 24 croûtes à tartelette de 3''
  • 250 g (1 tasse) fromage gruyère ou emmenthal et cheddar, râpé
  • 250 ml (1 tasse) lait ou crème 15 %
  • au goût muscade, fraîchement moulue
  • 4 oignons verts, émincés
  • au goût poivre du moulin
  • 6 oeufs
  • 1 1/2 paquets (375 g) bacon Olymel, cuit et coupé grossièrement
  • 36 croûtes à tartelette de 3''
  • 375 g (1 1/2 tasses) fromage gruyère ou emmenthal et cheddar, râpé
  • 375 pincées (1 1/2 tasses) lait ou crème 15 %
  • au goût muscade, fraîchement moulue
  • 6 oignons verts, émincés
  • au goût poivre du moulin
  • 1 paquet de bacon fumé de 375 g, cuit et coupé en petit morceaux
  • 2 x 255 g croûte à tartelette de 3''
  • 250 ml (1 tasse) de lait ou crème 15 %
  • 4 œufs
  • 1 tasse de fromage gruyère ou emmenthal et cheddar râpé
  • 2 c. à soupe d'oignons verts émincés
  • Muscade fraîchement râpée
  • Poivre du moulin au goût

instructions

  1. Préchauffer le four à 375°F (190°C). Placer les croûtes de tartelette sur une plaque de cuisson et cuire 5 minutes.
  2. Retirer les croûtes du four et y répartir le bacon, les oignons verts et le fromage. Dans un bol, fouetter les œufs et le lait. Assaisonner de muscade et de poivre. Répartir le mélange d'œufs dans les croûtes (ne pas trop remplir).
  3. Cuire 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.