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Croissant simili poulet, pêche et cottage au citron

Croissant simili poulet, pêche et cottage au citron title
365 days recipe icon

Croissant simili poulet, pêche et cottage au citron

Classée dans: Lunch, Manque de temps



temps de préparation

00:15 15min


temps de cuisson

00:00 0min


portions

ingrédients

  • 300 g de simili poulet, tranché finement
  • 1 t. (250 ml) de fromage cottage, égoutté
  • 1 ½ c. à soupe (22,5 ml) de ciboulette hachée
  • ½ citron, pour le zeste et le jus
  • 4-5 demi-pêches (en conserve)
  • 1 barquette (250 ml) de micro-pousses de radis-roses
  • 4 croissants, coupés en 2
  • Sel et poivre

instructions

  1. Déposer le fromage cottage dans un bol, saler et poivrer, ajouter la ciboulette, le jus et le zeste de citron et bien incorporer.
  2. Garnir les bases de croissants avec le fromage cottage au citron et y répartir les pousses de radis-roses.
  3. Ajouter les tranches de simili-poulet, couper les demi-pêches en éventail et les déposer par-dessus.
  4. Fermer les sandwichs et servir aussitôt.