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Pâte à pizza

Pâte à pizza Pâte à pizza
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temps de préparation

00:40 40min

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temps de cuisson

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portions

ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) eau tiède (pas trop chaude)
  • 250 ml (1 tasse) farine tout usage
  • 2 1/2 ml (1/2 cuillère à thé) levure instantanée
  • 2 1/2 ml (1/2 cuillère à thé) sel
  • 2 1/2 ml (1/2 cuillère à thé) sucre
  • 250 ml (1 tasse) eau tiède (pas trop chaude)
  • 500 ml (2 tasses) farine tout usage
  • 5 ml (1 cuillère à thé) levure instantanée
  • 5 ml (1 cuillère à thé) sel
  • 5 ml (1 cuillère à thé) sucre
  • 375 ml (1 1/2 tasses) eau tiède (pas trop chaude)
  • 750 ml (3 tasses) farine tout usage
  • 7 ml (1/2 cuillère à table) levure instantanée
  • 7 ml (1/2 cuillère à table) sel
  • 7 ml (1/2 cuillère à table) sucre
  • 500 ml (2 tasses) eau tiède (pas trop chaude)
  • 1 litre (4 tasses) farine tout usage
  • 10 ml (2 cuillère à thé) levure instantanée
  • 10 ml (2 cuillère à thé) sel
  • 10 ml (2 cuillère à thé) sucre
  • 250 ml (1 tasse) d'eau tiède ( pas trop chaude)
  • 5 ml (1 c. à thé) de levure instantanée
  • 5 ml (1 c. à thé) de sucre
  • 500 ml (2 tasses) de farine tout usage
  • 5 ml (1 c. à thé) de sel

instructions

  1. Dans un bol, mélanger l'eau, la levure et le sucre. Laisser reposer 5 minutes.
  2. Dans un grand bol mélanger la farine et le sel. Former un puits et ajouter graduellement le mélange de levure jusqu'à l'obtention d'une boule molle.
  3. Retirer la pâte du bol et pétrir sur une surface fariner 5 minutes en ajoutant de la farine pour éviter quelle colle. Déposer dans un bol légèrement huilé et couvrir d'un linge propre et humide. Laisser la pâte gonfler dans un endroit chaud et sombre environ 30 minutes.