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Sandwich Bologne Olé!
Sandwich Bologne Olé! Sandwich Bologne Olé!
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Sandwich Bologne Olé!

Classée dans: Lunch, Manque de temps



temps de préparation

00:20 20min


temps de cuisson

00:00 0min


portions

ingrédients

  • 250 g de Bologne à l'ail tranché
  • 150 g de fromage manchego, coupé en copeaux
  • 1 gros poivron rouge grillé (maison ou du commerce)
  • 2 t. (500 ml) de bébés épinards
  • ¼ t. (60 ml) de mayonnaise
  • ½ c. à thé (2,5 ml) de paprika fumé
  • 1 baguette, ouverte par le côté

instructions

  1. Déposer la mayonnaise et le paprika dans un bol, bien incorporer et en tartiner l'intérieur de la baguette.
  2. Détailler le poivron en languettes.
  3. Répartir les tranches de bologne, puis les languettes de poivron sur toute la longueur de la baguette.
  4. Ajouter les épinards, puis les copeaux de manchego, refermer la baguette et la couper en 3.
  5. Envelopper chaque tronçon dans un carré de papier ciré et conserver au frais.