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Pommes de terre farcies à la saucisse Italienne douce et au Boursin

Pommes de terre farcies à la saucisse Italienne douce et au Boursin Pommes de terre farcies à la saucisse Italienne douce et au Boursin

Pommes de terre farcies à la saucisse Italienne douce et au Boursin

Classée dans: Accompagnement, Recevoir, Réconfortant, Souper



temps de préparation

00:45 45min

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00:45 45min


temps de cuisson

00:30 30min

00:30 30min

00:30 30min

00:30 30min


portions


La pomme de terre est idéale pour accompagner les grillades! Essayez les pommes de terre farcies à la saucisse italienne douce et au Boursin pour version un peu plus distinguée.

ingrédients

  • 1/2 emballage (122 g) Boursin Cuisine Échalote & Ciboulette
  • 2 pommes de terre longes (grosses), cuites au four conventionnel ou au four à micro-ondes
  • 1/4 emballage saucisse italienne douce Amoré Olymel
  • 1 emballage (245 g) Boursin Cuisine Échalote & Ciboulette
  • 4 pommes de terre longes (grosses), cuites au four conventionnel ou au four à micro-ondes
  • 1/2 emballage saucisse italienne douce Amoré Olymel
  • 1 1/2 emballages (368 g) Boursin Cuisine Échalote & Ciboulette
  • 6 pommes de terre longes (grosses), cuites au four conventionnel ou au four à micro-ondes
  • 3/4 emballage saucisse italienne douce Amoré Olymel
  • 2 emballages (490 g) Boursin Cuisine Échalote & Ciboulette
  • 8 pommes de terre longes (grosses), cuites au four conventionnel ou au four à micro-ondes
  • 1 emballage saucisse italienne douce Amoré Olymel
  • 1/2 emballage de saucisses européennes italiennes douces Olymel Amoré
  • 1 pot (245 g) de Boursin Cuisine Échalote & Ciboulette
  • 4 grosses pommes de terre longes, cuites au four conventionnel ou au four à micro-ondes
  • Set et poivre du moulin, au goût

instructions

  1. Laver les pommes de terre et les piquer à la fourchette. Cuire au four à micro-ondes, ou au four conventionnel à 350­°F (177°C), jusqu'à tendreté. Laisser tiédir.
  2. Blanchir les saucisses dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Retirer de l'eau, couper en petits dés et cuire à la poêle très chaude en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Éponger sur une feuille de papier absorbant et réserver au froid.
  3. Placer les pommes de terre cuites à l'horizontale et en couper la calotte. Retirer la chair des pommes de terre, en laissant une épaisseur de 1 cm (1/2'') tout autour. Dans un bol, mettre la chair de pomme de terre en purée à l'aide d'un pilon, tout en y incorporant le Boursin Cuisine. Ajouter les cubes de saucisse, saler et poivrer. Farcir les pommes de terre de la garniture et cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce le dessus soit doré.