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Casserole croustillante au bologne et macaroni au fromage

Casserole croustillante au bologne et macaroni au fromage  Casserole croustillante au bologne et macaroni au fromage

Casserole croustillante au bologne et macaroni au fromage

Classée dans: Approuvé par vos enfants, Réconfortant, Souper



temps de préparation

00:15 15min

00:20 20min


temps de cuisson

00:25 25min

00:25 25min


portions


Nourrir tous les enfants de la première année lors de la journée des parents peut être difficile. La meilleure solution pour faire le bonheur de tout le monde serait d'apporter cette délicieuse casserole croustillante au Bologne!

ingrédients

  • au goût muscade, fraîchement moulue
  • 188 g (1 1/2 tasses) macaronis, cuits al dente
  • 375 ml (1 1/2 tasses) lait
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 30 ml (2 cuillère à table) farine tout usage
  • 100 g fromage cheddar vieilli, rapé
  • 150 g bologne, en gros dés
  • 30 ml (2 cuillère à table) beurre
  • 1/2 oignon, coupé en petits dés

Croustillants :

  • 75 g chapelure style Panko
  • 38 g fromage parmesan, râpé
  • au goût muscade, fraîchement moulue
  • 375 g (3 tasses) macaronis, cuits al dente
  • 750 ml (3 tasses) lait
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 60 ml (1/4 tasse) farine tout usage
  • 200 g fromage cheddar vieilli, rapé
  • 300 g bologne, en gros dés
  • 60 ml (1/4 tasse) beurre
  • 1 oignon, coupé en petits dés

Croustillants :

  • 150 g chapelure style Panko
  • 75 g fromage parmesan, râpé
  • 300 g de bologne en gros dés
  • 375 g (750 ml ou 3 tasses) de macaronis cuits al dente
  • ¼ tasse (60 ml ) de beurre
  • 1 oignon en petit dés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • ¼ tasse (60 ml) de farine tout usage
  • 3 tasses (750 ml) de lait
  • 200 g de cheddar vieilli, râpé
  • Muscade fraichement moulu
  • Sel et poivre, au goût

Croustillants

  • 150 g de chapelure style Panko
  • 75 g de parmesan râpé

instructions

  1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
  2. Porter une grande casserole d'eau légèrement salée à ébullition. Y faire cuire les pâtes de 8 à 10 minutes en prenant soin de ne pas trop cuire. Égoutter et réserver.
  3. Dans une grande casserole à feu moyen, faire fondre le beurre ajouter les oignons et cuire en remuant 2 minutes ajouter l'ail et cuire 1 minute, ajouter la farine et la muscade bien mélanger jusqu'à onctuosité. En fouettant ajouter lentement le lait, en brassant constamment. Faire bouillir 1 minute en fouettant, incorporer graduellement le Cheddar, poursuivre la cuisson en brassant jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du feu, ajouter les pâtes et le bologne mélanger et vérifier l'assaisonnement.
  4. Verser dans un plat allant au four. Mélanger ensemble la chapelure et le parmesan, étaler également sur le macaroni.
  5. Cuire au four de 20-25 minutes, jusqu'à ce que la chapelure soit doré.