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Sandwich Muffuletta au bologne, salami et pepperoni

Sandwich Muffuletta au bologne, salami et pepperoni Sandwich Muffuletta au bologne, salami et pepperoni

Sandwich Muffuletta au bologne, salami et pepperoni

Classée dans: Approuvé par vos enfants, Brunch, Collation, Lunch, Recevoir, Souper



temps de préparation

00:15 15min

00:20 20min


temps de cuisson

00:15 15min

00:15 15min


portions


Avec 1 étage de viandes, 1 étage de fromage et d'olives, 1 étage d'oignon et de poivron, sans oublier les feuilles de basilic au dernier étage, ce sandwich Muffuletta vous rapprochera du ciel!

ingrédients

  • 50 g bologne Olymel, tranché
  • 1/2 poivron rouge, petit émincé
  • 1/2 oignon (petit), émincé
  • 50 g pepperoni Olymel, tranché
  • 25 ml (2 cuillère à table) olives noires Kalamata, dénoyautées, hachées
  • 1/2 miche de pain de taille moyenne
  • 1/2 gousse d'ail, hachée finement
  • 90 g fromage provolone ou mozzarella, tranché
  • 10 feuilles de basilic
  • 50 g salami Olymel, tranché
  • 100 g bologne Olymel, tranché
  • 1 poivron rouge, petit émincé
  • 1 oignon (petit), émincé
  • 100 g pepperoni Olymel, tranché
  • 50 ml (1/4 tasse) olives noires Kalamata, dénoyautées, hachées
  • 1 miche de pain de taille moyenne
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • 180 g fromage provolone ou mozzarella, tranché
  • 20 feuilles de basilic
  • 100 g salami Olymel, tranché
  • 1 miche de pain de taille moyenne
  • 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • 100 g de salami Olymel tranché
  • 100 g de bologne Olymel tranché
  • 100 g de pepperoni Olymel tranché
  • 180 g de fromage provolone ou mozzarella tranché
  • 1 petit oignon émincé
  • 1 petit poivron rouge émincé
  • 50 ml (1/4 tasse) d'olives noires Kalamata, dénoyautées, hachées
  • 20 feuilles de basilic

instructions

  1. Chauffer à feu élevé une poêle à frire avec 1 c. à table d'huile d'olive, y faire revenir les oignons et poivrons durant 3 minutes, réserver.
  2. Mélanger le reste d'huile et l'ail. Couper le dessus de la miche et conserver la calotte. À l'aide d'une cuillère, retirer la mie jusqu'à environ 2 cm (1 po) du pourtour.
  3. Badigeonner l'intérieur de la mie du mélange d'huile et ail.
  4. Alterner tout les ingrédients par couches égales et séparées, bien presser entre chaque couches. Remplir la miche au complet.
  5. Refermer le pain avec la calotte puis l'envelopper de papier aluminium en prenant soin de bien serré la miche envelopper. Réfrigérer jusqu'au lendemain.
  6. Au moment de servir, sortir la miche du réfrigérateur et laisser reposer à la température ambiante pendant environ 20 minutes. Trancher en huit pointes.