Aller au contenu

Saucisses grillées et patates douces au gingembre

Saucisses grillées et patates douces au gingembre Saucisses grillées et patates douces au gingembre

Saucisses grillées et patates douces au gingembre

Classée dans: Approuvé par vos enfants, Réconfortant, Souper, Sur le BBQ



temps de préparation

00:10 10min

00:15 15min

00:15 15min

00:20 20min


temps de cuisson

00:20 20min

00:20 20min

00:20 20min

00:20 20min


portions


Après des années de recherches très poussées, nous avons découvert qu'aucun enfant ne résiste à une assiette de saucisses grillées accompagnées de patates douces au gingembre. À essayer!

ingrédients

  • 15 ml (1 cuillère à table) beurre
  • 375 ml (1 1/2 tasses) patates douces, coupées en petits dés
  • 6 saucisses fumées Original Olymel
  • 30 ml (2 cuillère à table) crème 35%
  • 2 1/2 ml (1/2 cuillère à thé) gingembre frais haché finement
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1/4 oignon, haché finement
  • 30 ml (2 cuillère à table) beurre
  • 750 ml (3 tasses) patates douces, coupées en petits dés
  • 12 saucisses fumées Original Olymel
  • 60 ml (1/4 tasse) crème 35%
  • 5 ml (1 cuillère à thé) gingembre frais haché finement
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1/2 oignon, haché finement
  • 45 ml (3 cuillère à table) beurre
  • 4 1/2 tasses patates douces, coupées en petits dés
  • 18 saucisses fumées Original Olymel
  • 90 ml (1/3 tasse) crème 35%
  • 7 1/2 ml (1/2 cuillère à table) gingembre frais haché finement
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1/2 oignon, haché finement
  • 60 ml (1/4 tasse) beurre
  • 6 tasses patates douces, coupées en petits dés
  • 24 saucisses fumées Original Olymel
  • 120 ml (1/2 tasse) crème 35%
  • 10 ml (2 cuillère à thé) gingembre frais haché finement
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 1 oignon, haché finement
  • 8 à 12 saucisses fumées Olymel
  • 750 ml (3 tasses) patates douces pelées et coupées en dés
  • 30 ml (2 c. à soupe) beurre
  • 1/2 oignon, haché finement
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 5 ml (1 c. à thé) gingembre frais haché finement
  • 60 ml (1/4 tasse) crème 35%
  • Au goût, sel et poivre du moulin

instructions

  1. Dans une grande casserole, déposer les patates douces, couvrir d'eau, saler et porter à ébullition. Laisser cuire jusqu'à ce quelle soient tendres. Égoutter aussitôt les patates douces.
  2. Pendant la cuisson, préchauffer le barbecue à intensité mi-élevée et y faire griller les saucisses.
  3. Dans la casserole des patates, fondre le beurre et y faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre. Incorporer les patates douces et piler. Ajouter la crème et assaisonner au goût.