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Saucisses grillées et patates douces au gingembre
Saucisses grillées et patates douces au gingembre Saucisses grillées et patates douces au gingembre

Saucisses grillées et patates douces au gingembre

Classée dans: Approuvé par vos enfants, Réconfortant, Souper, Sur le BBQ



temps de préparation

00:10 10min

00:15 15min

00:15 15min

00:20 20min


temps de cuisson

00:20 20min

00:20 20min

00:20 20min

00:20 20min


portions


Après des années de recherches très poussées, nous avons découvert qu'aucun enfant ne résiste à une assiette de saucisses grillées accompagnées de patates douces au gingembre. À essayer!

ingrédients

  • 15 ml (1 cuillère à table) beurre
  • 375 ml (1 1/2 tasses) patates douces, coupées en petits dés
  • 6 saucisses fumées Original Olymel
  • 30 ml (2 cuillère à table) crème 35%
  • 2 1/2 ml (1/2 cuillère à thé) gingembre frais haché finement
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1/4 oignon, haché finement
  • 30 ml (2 cuillère à table) beurre
  • 750 ml (3 tasses) patates douces, coupées en petits dés
  • 12 saucisses fumées Original Olymel
  • 60 ml (1/4 tasse) crème 35%
  • 5 ml (1 cuillère à thé) gingembre frais haché finement
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1/2 oignon, haché finement
  • 45 ml (3 cuillère à table) beurre
  • 4 1/2 tasses patates douces, coupées en petits dés
  • 18 saucisses fumées Original Olymel
  • 90 ml (1/3 tasse) crème 35%
  • 7 1/2 ml (1/2 cuillère à table) gingembre frais haché finement
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1/2 oignon, haché finement
  • 60 ml (1/4 tasse) beurre
  • 6 tasses patates douces, coupées en petits dés
  • 24 saucisses fumées Original Olymel
  • 120 ml (1/2 tasse) crème 35%
  • 10 ml (2 cuillère à thé) gingembre frais haché finement
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 1 oignon, haché finement
  • 8 à 12 saucisses fumées Olymel
  • 750 ml (3 tasses) patates douces pelées et coupées en dés
  • 30 ml (2 c. à soupe) beurre
  • 1/2 oignon, haché finement
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 5 ml (1 c. à thé) gingembre frais haché finement
  • 60 ml (1/4 tasse) crème 35%
  • Au goût, sel et poivre du moulin

instructions

  1. Dans une grande casserole, déposer les patates douces, couvrir d'eau, saler et porter à ébullition. Laisser cuire jusqu'à ce quelle soient tendres. Égoutter aussitôt les patates douces.
  2. Pendant la cuisson, préchauffer le barbecue à intensité mi-élevée et y faire griller les saucisses.
  3. Dans la casserole des patates, fondre le beurre et y faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre. Incorporer les patates douces et piler. Ajouter la crème et assaisonner au goût.