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Tartine jambon à l'italienne

Tartine jambon à l'italienne Tartine jambon à l'italienne
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Tartine jambon à l'italienne

Classée dans: Hors d'oeuvre, Lunch, Manque de temps , Réconfortant



temps de préparation

00:10 10min


temps de cuisson

00:00 0min


portions

ingrédients

  • 75 g de jambon forêt noire, tranché finement
  • ¼ t. (60 ml) de fromage ricotta
  • 1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron
  • 1 c. à soupe (15 ml) de ciboulette
  • 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
  • 1 poivron rôti (maison ou du commerce)
  • 1 poignée de roquette
  • 1 tranche de pain de blé entier à l'huile d'olive
  • Sel et poivre

instructions

  1. Déposer la ricotta, le zeste de citron et la ciboulette dans un cul de poule, poivrer, verser l'huile d'olive et battre jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse.
  2. Griller la tranche de pain et la tartiner avec le fromage battu.
  3. Déposer les tranches de jambon, le poivron et la roquette et servir aussitôt.