Sandwich au poulet, Boursin bouquet de basilic
Classée dans: Lunch
temps de préparation
temps de cuisson
portions
ingrédients
- 1 paquet de poitrine de poulet fumée à l'ancienne, émincée
- ½ Boursin Bouquet de basilic et ciboulette
- ½ c. à soupe (7,5 ml) de vinaigre balsamique blanc
- 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
- 1 grosse tomate jaune, coupée en fines tranches
- 2 pains berbères à la tomate
- 1 concombre libanais, coupé en lamelles
- Sel et poivre
instructions
- Battre le vinaigre balsamique et l'huile d'olive en vinaigrette et en badigeonner les tranches de tomate, saler et poivrer. Réserver.
- Couper les pains berbères en 2 et les griller légèrement.
- Tartiner la base des pains berbères avec le Boursin bouquet de basilic et ciboulette et y répartir les tranches de tomate en les faisant se chevaucher légèrement.
- Plier les tranches de poitrine de poulet émincée en 4 et les disposer sur les tranches de tomate.
- Garnir de lamelles de concombre, fermer le sandwich et servir aussitôt.
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