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Salade Waldorf au Bacon

Salade Waldorf au Bacon Salade Waldorf au Bacon
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Salade Waldorf au Bacon

Classée dans: Accompagnement, Lunch, Manque de temps , Recevoir, Souper



temps de préparation

00:15 15min


temps de cuisson

00:05 5min


portions


La première fois que la salade Waldorf a vu le jour, c'était au célèbre Hôtel Waldorf de New York! Au Québec, on pense que tout est meilleur avec du bacon, alors on a décidé d'en ajouter. C'est ce qu'on appelle de la cuisine Fusion Internationale!

ingrédients

  • 6 tranches bacon fumé naturellement
  • 2 pommes, tranchées
  • 75 ml persil frais, haché
  • 250 g noix de Grenoble, en morceaux
  • 50 ml mayonnaise
  • 30 ml huile d'olive
  • 100 g fromage cheddar, coupé en dés
  • 2 bâtonnets céleri, finement tranchés
  • 6 tranches de bacon Olymel
  • 2 pommes, tranchées
  • 250 g de noix de Grenoble
  • 100 g de fromage cheddar, coupé en dés
  • 2 bâtonnets de céleri, finement tranchés
  • 75 ml de persil frais, haché
  • 50 ml de mayonnaise
  • 30 ml d'huile d'olive
  • Jus d'un demi-citron
  • Sel et poivre, au goût

instructions

  1. Cuire les tranches de bacon selon les instructions de l'emballage et bien éponger sur un papier absorbant.
  2. Déposer tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
  3. Rectifier l'assaisonnement et servir.