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Linguines à la saucisse Italienne épicée et aux légumes grillés

Linguines à la saucisse Italienne épicée et aux légumes grillés Linguines à la saucisse Italienne épicée et aux légumes grillés

Linguines à la saucisse Italienne épicée et aux légumes grillés

Classée dans: Recevoir, Réconfortant, Souper, Sur le BBQ



temps de préparation

00:15 15min

00:20 20min


temps de cuisson

00:20 20min

00:20 20min


portions


Pour mettre du soleil et de la saveur dans votre souper du lundi soir, faites des linguines avec des légumes grillés et des saucisses Italiennes épicées.

ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) linguines (cuites)
  • 1/2 aubergine (petite), coupée en tranches
  • 1/2 courgette, coupée en biseaux
  • 1/2 poivron rouge, coupé en lanières
  • 125 ml (1/2 tasse) roquette
  • 9 tomates cerises, coupées en deux
  • 1 emballage (450 g) saucisse italienne épicée Amoré
  • 1500 ml (6 tasses) linguines (cuites)
  • 1 aubergine (petite), coupée en tranches
  • 1 courgette, coupée en biseaux
  • 1 poivron rouge, coupé en lanières
  • 250 ml (1 tasse) roquette
  • 18 tomates cerises, coupées en deux
  • 2 emballages (900 g) saucisses italiennes épicées Amoré
  • 1 paquet (450 g) de saucisses Italiennes épicées Olymel Amoré
  • 3 tasses de linguines, cuites « al dente »
  • ½ poivron rouge, coupé en lanières
  • ½ courgette, coupée en biseau
  • 1 petite aubergine, en tranches
  • 3 c. à table (45 ml) d'huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin, au goût
  • 9 tomates cerises, coupées en deux
  • ½ tasse de roquette

instructions

Saucisses

  1. Cuire les saucisses selon les recommandations sur l'emballage et les griller par la suite. Réserver au chaud.

Légumes grillés

  1. Dans un bol, combiner la courgette, le poivron et l'aubergine avec 2 c. à table d'huile d'olive, saler et poivrer, puis griller les légumes sur le BBQ en les coupant en fines lanières.
  2. Dans un chaudron, chauffer le reste de l'huile d'olive et y ajouter les linguines cuites, les tomates et les légumes. Dresser le tout sur trois assiettes et garnir chacune de deux saucisses grillées et de roquette.