Grillades de flanc de porc - style Valleyfield
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20 min
35 min
Envie de revisiter un grand classique québécois? Ces grillades de flanc de porc style Valleyfield misent sur une double cuisson plancha + fumoir pour un résultat irrésistible. Le fumoir apporte une profondeur aromatique riche et boisée, tandis que la plancha vient saisir la viande pour une texture croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur. C’est simple, efficace et parfait pour un snack d’été à partager… ou pas!
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