Aller au contenu

Tartine simili touski

Tartine simili touski Tartine simili touski
365 days recipe icon

Tartine simili touski

Classée dans: Lunch



temps de préparation

00:15 15min


temps de cuisson

00:00 0min


portions

ingrédients

  • 75 g de simili poulet tranché finement
  • ½ t. (125 ml) salade de légumineuses (maison ou du commerce)
  • Eau
  • 1 carotte râpée
  • 1 c. à thé (5 ml) de gingembre râpé
  • 1 c. à thé (5 ml) de jus de citron
  • 1 tranche de pain pumpernickle
  • ½ gousse d'ail
  • Huile végétale
  • Sel et poivre

instructions

  1. À l'aide d'un pied mélangeur, réduire la salade de légumineuse en purée, en ajoutant de l'eau au besoin, de façon à obtenir une texture souple.
  2. Dans un petit bol, mélanger la carotte et le gingembre râpés, ajouter le jus de citron et ½ c. à soupe d'huile, saler et poivrer et bien mélanger.
  3. Badigeonner la tranche de pain d'huile et l'enfourner à gril jusqu'à belle coloration.
  4. Au sortir du four, frotter le pain avec la demi-gousse d'ail. Réserver l'ail au frigo pour un usage ultérieur.
  5. Tartiner la tranche de pain avec la purée de légumineuses et couvrir avec les tranches de simili-poulet.
  6. Garnir de carotte râpé et servir aussitôt.