Tartine salade de dinde, pomme et raisins
Classée dans: Lunch
temps de préparation
temps de cuisson
portions
ingrédients
- 300 g poitrine de dinde fumée style viande fumée, coupée en dés de 1 cm (1/2 po)
- ¾ t. (180 ml) de yogourt nature
- 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde au miel
- 2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette coupée en tronçons de 1 cm (1/2 po)
- 1 petite pomme cortland, coupée en dés (avec la pelure)
- 1 branche de céleri, coupée en dés
- 2/3 t. de raisins rouges coupés en 4
- 18 amandes grillées, concassées
- 4 tranches de pain pumpernickel
- Sel et poivre
instructions
- Déposer le yogourt, la moutarde et la ciboulette dans un saladier, saler et poivrer et bien mélanger.
- Ajouter les dés de dinde, de pomme et de céleri, puis les raisins et les amandes et bien mélanger. Conserver au frigo dans un contenant hermétique.
- Au moment du service, griller légèrement les tranches de pain pumpernickel et les garnir de salade de dinde. Servir aussitôt.
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