Aller au contenu

Sous-marin au jambon à l'aigre-douce

Sous-marin au jambon à l'aigre-douce title
365 days recipe icon

Sous-marin au jambon à l'aigre-douce

Classée dans: Lunch, Manque de temps



temps de préparation

00:15 15min


temps de cuisson

00:00 0min


portions

ingrédients

  • 300 g de jambon cuit
  • ½ t. (125 ml) de tartinade d'abricot (du commerce)
  • 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de riz
  • ½ c. à soupe (7,5 ml) de gingembre râpé
  • ¼ c. à thé (1,25 ml) de sauce tamari
  • ¼ c. à thé (1,25 ml) de sauce sri-racha
  • 4 pains à sous-marin réguliers
  • 4 tranches d'ananas (frais ou en conserve)
  • Laitue iceberg, au goût
  • Sel et poivre

instructions

  1. Déposer la tartinade d'abricot, le vinaigre de riz, le gingembre, les sauces tamari et sri racha dans un bol, saler, poivrer et bien incorporer.
  2. Badigeonner les bases des pains d'une fine couche de sauce aigre-douce.
  3. Répartir le jambon cuit et arroser d'un trait de sauce.
  4. Couper les tranches d'ananas en 2 ou 3 morceaux et en garnir les sandwichs.
  5. Badigeonner la laitue iceberg avec le reste de la sauce aigre-douce, répartir le tout dans les sous-marins, fermer et servir aussitôt.