Satay de bologne en croûte de panko

instructions

1. Couper les tranches de bologne en 4, de façon à obtenir 16 pointes.
2. Enfiler les pointes de bologne sur les brochettes et les badigeonner de sauce hoisin.
3. Déposer la chapelure panko dans une petite assiette creuse.
4. Faire chauffer le barbecue à chaleur maximal et mettre les satay à griller sur la grille du bas, jusqu'à ce que la sauce commence à caraméliser.
5. Retourner et badigeonner les satay à quelques reprises, de façon à ce qu'ils aient une apparence laquée.
6. Retirer les brochettes, les déposer dans la chapelure et bien les enrober.
7. Servir aussitôt.