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Sandwich western

Sandwich western Sandwich western
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Sandwich western

Classée dans: Lunch



temps de préparation

00:10 10min


temps de cuisson

00:10 10min


portions

ingrédients

  • 180 ml (9/10 tasse) jambon fumé au poivre coupé en dés
  • 30 ml (2 cuillère à table) mayonnaise
  • 2 oeufs
  • 60 ml (1/3 tasse) oignon haché
  • 1 Pain kaiser
  • 85 ml (1/3 tasse) poivrons verts coupés en dés
  • ¾ t. (180 ml) de jambon fumé au poivre coupé en dés
  • 2 œufs
  • 1/3 t. (85 ml) de poivron vert coupé en dés
  • ¼ t. (60 ml) d'oignon haché
  • 2 c. à soupe (30 ml) de mayonnaise
  • Huile végétale, pour la cuisson
  • Sel et poivre
  • 1 pain kaiser

instructions

  1. Faire chauffer un filet d'huile dans une petite poêle antiadhésive et y faire revenir le jambon, le poivron et l'oignon à feu moyen-fort jusqu'à légère coloration.
  2. Battre les œufs en omelette, saler et poivrer et verser le tout dans la poêle en prenant soin de bien répartir l'œuf sur les garnitures.
  3. Couvrir et cuire jusqu'à ce que l'appareil soit bien ferme.
  4. Griller le pain kaiser et badigeonner les 2 côtés de mayonnaise.
  5. Déposer la préparation à l'œuf sur la base du pain kaiser et refermer le tout.
  6. Servir aussitôt.