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Rouleaux de saucisses en pâte
Rouleaux de saucisses en pâte Rouleaux de saucisses en pâte
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Rouleaux de saucisses en pâte

Classée dans: Hors d'oeuvre, Recevoir



temps de préparation

00:10 10min


temps de cuisson

00:15 15min


portions

ingrédients

  • 5 saucisses bacon-cheddar
  • 1 feuille de pâte feuilletée 10 X 10 po (25 X 25 cm)
  • 6 tranches de fromage cheddar, coupées en 2
  • 1 œuf battu
  • 3 c. à soupe (45 ml) d'eau
  • Sauce moutarde et miel (maison ou du commerce)

instructions

  1. Préchauffer le four à 375°F (190°C)
  2. Couper les saucisses en 2 et les cuire tel qu'indiqué sur l'emballage. Réserver et tempérer.
  3. Dérouler la feuille de pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné, la couper en deux, puis couper chaque rectangle en 5 bandes de 2 po (5 cm).
  4. Couper les tranches de fromage en 2 et déposer une demi-tranche sur chaque bande de pâte.
  5. Déposer 1 tronçon de saucisse sur chaque bande de pâte et enrouler le tout en serrant légèrement. Déposer les rouleaux sur une plaque doublée de papier parchemin.
  6. Battre l'œuf avec l'eau.
  7. Coller le joint de pâte avec le mélange à l'oeuf et le positionner sous le rouleau. Répéter la même opération avec les autres rouleaux, puis les badigeonner avec l'œuf battu.
  8. Enfourner et cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
  9. Servir chaud, accompagné d'un ramequin de sauce moutarde et miel.