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Pizza fresca, corne d'abondance

Pizza fresca, corne d'abondance title
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Pizza fresca, corne d'abondance

Classée dans:



temps de préparation

00:30 30min


temps de cuisson

00:00 0min


portions

ingrédients

  • 1 paquet, duo mixte tranché, jambon fumé à l'ancienne et rôti de dindon
  • 1 grande croûte mince à pizza (ronde ou carrée)
  • 2-3 tomates rouges, tranchées finement
  • 1/3 t. (85 ml) de vinaigrette française
  • 1 petite courgette jaune, spiralisée ou râpée
  • 1 petite courgette verte, spiralisée ou râpée
  • 2 poignées de mâche ou autres laitues fines (épinards, roquette, mélange printanier)
  • 1 poignée de fines herbes, ciselées (basilic, thym, coriandre, estragon, etc.)

instructions

  1. Couper le jambon à l'ancienne et le rôti de dindon en lanières.
  2. Déposer la croûte à pizza sur un plan de travail et la couvrir avec les tranches de tomate en les faisant se chevaucher légèrement, puis les badigeonner d'une fine couche de vinaigrette.
  3. Garnir la pizza avec les lanières de jambon et de dindon.
  4. Déposer les courgettes et la mâche dans un saladier, arroser avec le reste de la vinaigrette et bien mélanger.
  5. Garnir la pizza avec le mélange de légumes, parsemer de fines herbes et servir aussitôt.