Aller au contenu

Pita poulet et zaatar

Pita poulet et zaatar title
365 days recipe icon

Pita poulet et zaatar

Classée dans:



temps de préparation

00:20 20min


temps de cuisson

00:03 3min


portions

ingrédients

  • 1 paquet (250 g) de poitrine de poulet émincée, Smart and Natural
  • 2 tomates rouges, coupées en cubes
  • 1 petit oignon, coupé en lamelles
  • 3 feuilles de laitue frisée, coupées en chiffonnade
  • ½ t. (125 ml) d'olives noires à la calabrese, hachées grossièrement
  • 1 bouquet de feuilles de menthe
  • ½ citron, pour le jus
  • 2 c. à thé (20 ml) de piment d'Alep
  • 4 pains pitas ultrafrais
  • 3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive
  • ¼ t. (60 ml) de zaatar
  • Sel

instructions

  1. Préchauffer le four à 500°F (260°C).
  2. Dans un saladier, déposer les tomates, l'oignon, la laitue, les olives et les feuilles de menthe, arroser avec le jus de citron, saler et pimenter et bien mélanger.
  3. Déposer les pains pitas côte à côte sur une plaque à four.
  4. Mélanger l'huile et le zaatar et en badigeonner généreusement les pains.
  5. Enfourner pendant 2 minutes.
  6. Après ce temps, répartir le poulet sur les pains et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
  7. Au sortir du four, garnir avec le mélange de légumes et servir aussitôt.