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Petits pains fourrés à la salade de jambon

Petits pains fourrés à la salade de jambon title
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Petits pains fourrés à la salade de jambon

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temps de préparation

00:40 40min


temps de cuisson

00:00 0min


portions

ingrédients

  • 300 g de jambon cuit extra-maigre, coupé en fine brunoise
  • ¾ t. (180 ml) de sauce ranch
  • ¼ t. (60 ml) de moutarde à l'ancienne
  • ¼ t. (60 ml) de ciboulette, ciselée
  • ¼ t. (60 ml) de persil haché
  • 8 cornichons sucrés, hachés
  • ½ t. (125 ml) de poivron rouge, coupé en fine brunoise
  • ½ t. (125 ml) de céleri, coupé en fine brunoise
  • 12 petits pains à salade

instructions

  1. Déposer la sauce ranch et la moutarde dans un grand saladier, ajouter la ciboulette et le persil et bien mélanger.
  2. Ajouter le jambon cuit, les cornichons, le poivron et le céleri, bien mélanger et mettre à reposer au frigo pendant 1 heure.
  3. À l'aide d'un couteau à pain, ouvrir les petits pains par le dessus, puis les farcir avec l'appareil au jambon, en pressant bien pour faire adhérer le tout.
  4. Déposer les petits pains fourrés sur un plat de service, couvrir d'une pellicule plastique et conserver au frigo jusqu'au moment du service.