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Nachos légumes-saucisses

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Nachos légumes-saucisses

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temps de préparation

00:20 20min


temps de cuisson

00:35 35min


portions

ingrédients

  • 1 paquet de saucisses bacon-cheddar
  • 1 brocoli, séparé en bouquets
  • 2 poivrons (vert et/ou rouge), coupés en dés
  • ½ t. (125 ml) de sauce tomate
  • 1 sac de croustilles de maïs
  • 2 t. (500 ml) de fromage cheddar jaune râpé
  • 1 t. (250ml) de fromage en grains
  • 2 tomates, coupées en dés
  • 1 t. (250 ml) de guacamole
  • 1 t. (250 ml) de crème sûre

instructions

  1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  2. Cuire les saucisses tel qu'indiqué sur l'emballage.
  3. Blanchir les bouquets de brocoli à l'eau bouillante salée et les refroidir aussitôt à l'eau glacée. Bien égoutter.
  4. Déposer les poivrons et les bouquets de brocoli dans un grand bol, ajouter la sauce tomate, saler et poivrer et bien mélanger.
  5. Étendre la moitié des croustilles de maïs sur une plaque à four doublée d'un papier parchemin et y répartir la moitié du mélange de légumes.
  6. Parsemer avec la moitié du fromage râpé, puis répéter les étapes croustilles et légumes.
  7. Couper les saucisses en rondelles et les répartir sur les nachos.
  8. Parsemer avec le reste du fromage râpé, enfourner et cuire pendant 15 minutes.
  9. Ajouter le fromage en grain, puis les dés de tomates et enfourner à nouveau pendant 3 minutes.
  10. Garnir de guacamole et de crème sûre et servir aussitôt.