Aller au contenu

Muffins anglais, salade jambon-œuf et bacon croustillant

Muffins anglais, salade jambon-œuf et bacon croustillant Muffins anglais, salade jambon-œuf et bacon croustillant
365 days recipe icon

Muffins anglais, salade jambon-œuf et bacon croustillant

Classée dans: Déjeuner



temps de préparation

00:15 15min


temps de cuisson

00:00 0min


portions

ingrédients

  • 300 g de jambon fumé au miel, coupé en dés
  • 4 tranches de bacon croustillant, coupées en 2
  • 4 œufs, cuits durs
  • 1/2 t. (125 ml) de mayonnaise
  • 3 c. à soupe (45 ml) de persil haché
  • 4 muffins anglais, séparés et grillés
  • Sel et poivre

instructions

  1. Hacher les œufs durs et les déposer dans un bol.
  2. Ajouter le jambon, la mayonnaise et le persil, saler et poivrer et bien mélanger.
  3. Répartir ce mélange sur les bases de muffins, ajouter 2 demi-tranches de bacon par sandwich, couvrir et servir aussitôt.