Aller au contenu

Hot dog jumbo et salsa cruda

Hot dog jumbo et salsa cruda title
365 days recipe icon

Hot dog jumbo et salsa cruda

Classée dans: Lunch, Manque de temps



temps de préparation

00:30 30min


temps de cuisson

00:10 10min


portions

ingrédients

  • 1 paquet de saucisses jumbo (6)
  • 5 tomates orange de grosseur moyenne
  • 1 petit oignon blanc, haché finement
  • 1 pêche, pelée et hachée
  • 1 piment jalapen᷉o, haché finement
  • 1 lime, pour le jus
  • 1 poignée de coriandre fraîche, hachée
  • 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
  • Beurre mou
  • 6 pains à hot-dog rustiques
  • Sel et poivre

instructions

  1. Épépiner et concasser les tomates au couteau, puis les déposer dans un bol.
  2. Ajouter l'oignon, la pêche, le piment, le jus de citron et la coriandre, saler et poivrer, verser l'huile et bien mélanger.
  3. Cuire les saucisses sur le barbecue tel qu'indiqué sur l'emballage.
  4. Beurrer et griller les pains.
  5. Déposer une saucisse au centre de chaque pain, garnir d'une généreuse portion de salsa cruda et servir aussitôt.