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Frittata au bologne et légumes

Frittata au bologne et légumes Frittata au bologne et légumes

Frittata au bologne et légumes

Classée dans: Approuvé par vos enfants, Brunch, Déjeuner, Réconfortant, Souper



temps de préparation

00:15 15min

00:20 20min


temps de cuisson

00:45 45min

00:45 45min


portions


Une frittata au Bologne et aux légumes est le meilleur moyen de faire en sorte que tout le monde se présente à table en 5 minutes top chrono!

ingrédients

  • 4 oeufs
  • 1/4 poivron rouge, coupé en petits dés
  • 1/2 oignon, coupé en petits dés
  • 65 ml (1/4 tasse) crème à cuisson 15%
  • 125 ml (1/2 tasse) fromage cheddar, rapé
  • 3 champignons blancs, émincés
  • 190 g bologne, en gros dés
  • 7 ml (1/2 cuillère à table) beurre, fondu
  • au goût muscade, fraîchement moulue
  • 8 oeufs
  • 1/2 poivron rouge, coupé en petits dés
  • 1 oignon, coupé en petits dés
  • 125 ml (1/2 tasse) crème à cuisson 15%
  • 250 ml (1 tasse) fromage cheddar, rapé
  • 6 champignons blancs, émincés
  • 375 g bologne, en gros dés
  • 15 ml (1 cuillère à table) beurre, fondu
  • au goût muscade, fraîchement moulue
  • 375 g de bologne Olymel coupé en dés
  • 8 œufs
  • 125 ml (½ tasse) de crème à cuisson
  • 1 petit oignon en dés
  • ½ poivrons rouge en dés
  • 6 champignons blanc émincés
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 250 ml (1 tasse) de fromage cheddar râpé
  • 15 ml (1 c. à table) de beurre fondu
  • Noix de muscade fraîchement moulue
  • Sel et poivre

instructions

  1. Préchauffer le four à 375°F(190°C)
  2. Dans une grande poêle à frire cuire les champignons , oignons et poivrons dans l'huile d'olive durant cinq minutes en remuant.
  3. Ajouter les dés de bologne, cuire 3 minutes en remuant, retirer du feu et réservé
  4. Badigeonner une grand assiette à quiche avec le beurre fondu.
  5. Dans un grand bol battre les œufs avec la crème, ajouter la muscade et un peu de sel et poivre. Ajouter le mélange de légumes et bologne, verser dans l'assiette beurrée. Parsemer du fromage râpé.
  6. Cuire au four durant environ 45 minutes jusqu'à ce que la Frittata soit dorée.