Aller au contenu

Croissant dindon et petits pois

Croissant dindon et petits pois Croissant dindon et petits pois
365 days recipe icon

Croissant dindon et petits pois

Classée dans: Lunch, Manque de temps



temps de préparation

00:10 10min


temps de cuisson

00:00 0min


portions

ingrédients

  • 150 g de poitrine de dindon miel et Dijon, tranchée finement
  • 1 t. (250 ml) de petits pois congelés
  • 1 t. (250 ml) d'épinards frais
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
  • 6-8 amandes entières
  • 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
  • 2 c. à soupe (30 ml) de crème sûre ou de yogourt nature
  • 2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette hachée
  • Sel et poivre

instructions

  1. Déposer les pois, les épinards, l'huile d'olive, les amandes, le jus de citron et la crème sûre dans la tasse d'un robot-mélangeur et pulser jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
  2. Saler et poivrer ajouter la ciboulette et bien incorporer.
  3. Couper les croissants en 2 et tartiner les bases avec la tartinade aux petits pois.
  4. Répartir les tranches de dinde et fermer les sandwichs.
  5. Emballer chaque croissant dans une pellicule plastique et conserver au frais.