Carrés fromagers au simili-poulet

instructions

1. Déposer le fromage à la crème dans un bol et le travailler à l'aide d'une maryse jusqu'à ce qu'il soit malléable.
2. Ajouter les noix de Grenoble, poivrer et bien incorporer.
3. Déposer un carré de pellicule plastique sur un plan de travail et y déposer 1 tranche de simili-poulet.
4. Tartiner le simili-poulet de fromage à la crème, couvrir avec une seconde tranche, puis la tartiner avec la tapenade.
5. Remettre un tranche de simili poulet et la tartiner de fromage à la crème, puis couvrir cette dernière avec la tortillas de maïs.
6. Empiler 3 autres tranches de simili-poulet en alternant la tapenade et le fromage à la crème, couper l'excédent de tortillas sur les côtés, envelopper le tout dans le carré de pellicule plastique et déposer au frigo pendant 30 minutes.
7. Répéter la même opération avec le reste des ingrédients.
8. Au moment du service, déballer les étagés et les couper en 9 carrés d'égales dimensions.
9. Piquer les olives avec les cure-dent et piquer ces derniers au centre de chaque carré.
10. Déposer les carrés fromagers sur un plateau de service et servir aussitôt.