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Canapés pomme-saucisse

Canapés pomme-saucisse title
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Canapés pomme-saucisse

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temps de préparation

00:15 15min


temps de cuisson

00:10 10min


portions

ingrédients

  • 2 saucisses italiennes Gourmet douces, cuites
  • 2 c. à soupe (30 ml) de beurre
  • 2 tiges de romarin
  • 2 pommes Cortland, pelées, évidées et coupées en cubes
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d'érable
  • 18 croûtons de baguette

instructions

  1. Faire chauffer une poêle en Inox à feu vif, ajouter le beurre et 1 tige de romarin et y faire revenir les cubes de pomme jusqu'à légère coloration.
  2. Saler, verser le sirop d'érable, bien incorporer, baisser le feu à moyen, et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Retirer du feu et laisser tempérer.
  3. Réchauffer les saucisses au four micro onde et les couper en rondelles.
  4. Remuer les pommes, puis retirer la tige de romarin.
  5. Garnir les croûtons de pommes au sirop, puis de rondelles de saucisse, décorer de quelques brins de romarin et servir aussitôt.