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Bull dog bologne

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Bull dog bologne

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temps de préparation

00:10 10min


temps de cuisson

00:15 15min


portions

ingrédients

  • 300 g de bologne ciré, coupé en bâtonnets
  • ½ boule de fromage Oaxaca ou de mozzarella
  • 2 t. (500 ml) de chili con carne (maison ou du commerce)
  • 4 pains kaiser à l'oignon
  • 1 t. (250 ml) de salade de chou, crémeuse

instructions

  1. Faire chauffer le chili con carne à feu doux.
  2. Râper le fromage.
  3. Faire chauffer une poêle en fonte à feu vif et y faire revenir les bâtonnets de bologne, jusqu'à belle coloration.
  4. Ouvrir les pains kaiser et les mettre à griller au four.
  5. Lorsque le chili est chaud, en garnir la base des pains, ajouter le fromage, puis les bâtonnets de bologne, garnir de salade de chou, fermer les sandwichs et servir aussitôt.