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Bouchées du saucissier

Bouchées du saucissier title
365 days recipe icon

Bouchées du saucissier

Classée dans: Hors d'oeuvre, Recevoir



temps de préparation

00:20 20min


temps de cuisson

00:00 0min


portions

ingrédients

  • 1 paquet de saucisses toulouses, cuites
  • 1 pot d'oignons marinés
  • 1/3 t. (60 ml) de mayonnaise
  • 1 ½ c. à soupe (22,5 ml) de moutarde de Dijon
  • 1 ½ c. à soupe (22,5 ml) de moutarde jaune
  • 1 t. (250 ml) de farine de manioc
  • 30 petites brochettes décoratives

instructions

  1. Couper les saucisses en rondelles de 1 cm (3/8 po).
  2. Déposer la farine de manioc dans une petite assiette creuse et la placer au centre d'un plateau de service
  3. Mélanger la mayonnaise et les moutardes et déposer une petite cuiller de ce mélange sur chaque rondelle de saucisse. Disposer le tout autour de l'assiette de farine de manioc.
  4. Placer 1 oignon mariné sur le point de sauce et piquer le tout d'une brochette.
  5. Au moment du service, chaque convive trempe sa bouchée de saucisse dans la farine de manioc avant de la manger.