Bouchées au bacon et fromage à la crème
Classée dans: Brunch, Collation, Hors d'oeuvre, Recevoir, Soirée sportive
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Un brunch sans bacon, c'est comme une journée à la piscine sans costume de bain! Inconcevable! Mais pour varier un peu, on a créé une recette de bouchées avec bacon et fromage à la crème. Irrésistible aussi pour un cocktail!
ingrédients
- 375 g de bacon Olymel régulier
- 12 tranches de pain multi grains
- 200 g fromage à la crème
- 100 g de fromage parmesan râpé
- 2 jaunes d'œufs
- 1/4 de tasse de ciboulette hachée
instructions
- Préchauffer le four à 400 °F (205 °C).
- Dans un bol, combiner les fromages et les jaunes d'œufs.
- Enlever la croûte des tranches de pain.
- Étendre le fromage à la crème sur les tranches de pain, ajouter la ciboulette hachée et rouler fermement afin de former des billots.
- Enrober chaque billot d'une tranche de bacon afin de couvrir le billot au complet.
- Couper chaque billot en deux et piquer-le avec un cure-dents.
- Déposer sur une plaque recouverte d'un papier aluminium.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. Éponger l'excédent de gras.
- Servir chaud.
