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Bouchées de bacon et fromage à la crème

Bouchées de bacon et fromage à la crème Bouchées de bacon et fromage à la crème
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Bouchées au bacon et fromage à la crème

Classée dans: Brunch, Collation, Hors d'oeuvre, Recevoir, Soirée sportive



temps de préparation

00:12 12min

00:15 15min

00:18 18min


temps de cuisson

00:25 25min

00:25 25min

00:25 25min


portions


Un brunch sans bacon, c'est comme une journée à la piscine sans costume de bain! Inconcevable! Mais pour varier un peu, on a créé une recette de bouchées avec bacon et fromage à la crème. Irrésistible aussi pour un cocktail!

ingrédients

  • 1 jaune d'œuf
  • 190 g bacon fumé naturellement
  • 1/10 tasse ciboulette, hachée
  • 100 g fromage à la crème
  • 50 g fromage parmesan, râpé
  • 6 tranches pains multigrain
  • 2 jaunes d'œuf
  • 375 g bacon fumé naturellement
  • 1/4 tasse ciboulette, hachée
  • 200 g fromage à la crème
  • 100 g fromage parmesan, râpé
  • 12 tranches pains multigrain
  • 3 jaunes d'œuf
  • 565 g bacon fumé naturellement
  • 1/3 tasse ciboulette, hachée
  • 300 g fromage à la crème
  • 150 g fromage parmesan, râpé
  • 18 tranches pains multigrain
  • 375 g de bacon Olymel régulier
  • 12 tranches de pain multi grains
  • 200 g fromage à la crème
  • 100 g de fromage parmesan râpé
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1/4 de tasse de ciboulette hachée

instructions

  1. Préchauffer le four à 400 °F (205 °C).
  2. Dans un bol, combiner les fromages et les jaunes d'œufs.
  3. Enlever la croûte des tranches de pain.
  4. Étendre le fromage à la crème sur les tranches de pain, ajouter la ciboulette hachée et rouler fermement afin de former des billots.
  5. Enrober chaque billot d'une tranche de bacon afin de couvrir le billot au complet.
  6. Couper chaque billot en deux et piquer-le avec un cure-dents.
  7. Déposer sur une plaque recouverte d'un papier aluminium.
  8. Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. Éponger l'excédent de gras.
  9. Servir chaud.