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Bologne style phily

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Bologne style phily

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Préparation

00:15 15min


Cuisson

00:15 15min


Portions

ingrédients

  • 175 g de bologne tranché, coupé en lamelles
  • 1 oignon rouge, coupé en lamelles
  • 8-10 champignons de paris, coupés en tranches
  • 1 c. à soupe (15 ml) de sauce sri racha
  • 1 ½ t. (375 ml) de laitue iceberg en chiffonnade
  • 5 tranches de fromage suisse, coupées en 2
  • 2 pains à panini au pavot, ouverts et grillés
  • Huile pour la cuisson
  • Poivre

instructions

  1. Verser un filet d'huile dans une grande poêle antiadhésive et y faire revenir l'oignon à feu moyen-vif pendant 5 minutes.
  2. Ajouter les champignons et le bologne et cuire encore 5 minutes.
  3. Poivrer, ajouter la sauce sri racha, bien remuer, retirer du feu, ajouter la chiffonnade de laitue et incorporer sommairement.
  4. Séparer la préparation en 2, couvrir avec les tranches de fromage et passer le tout à grill, juste le temps de le faire fondre, sans gratiner.
  5. Déposer sur les pains et servir aussitôt.