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Bologne grillé à la louisianaise

Bologne grillé à la louisianaise title
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Bologne grillé à la louisianaise

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temps de préparation

00:20 20min


temps de cuisson

00:10 10min


portions

ingrédients

  • 1 tranche de bologne de ½ po (1,3 cm)
  • 1 c. à soupe (15 ml) d'épices cajun
  • 1 grand pain kaiser à l'oignon
  • 3 c. à soupe (45 ml) de mayonnaise épicée
  • 1 tranche de laitue Iceberg
  • 2-3 tranches de tomates

instructions

  1. Frotter la tranche de bologne des 2 côtés avec le mélange d'épices cajun.
  2. Faire chauffer le barbecue ou une poêle-gril à chaleur maximale et y mettre la tranche de bologne à griller des 2 côtés.
  3. Ouvrir le pain kaiser et le mettre à griller, à sec, sur la grille.
  4. Tartiner l'intérieur du pain avec la mayonnaise épicée et déposer la tranche de laitue Iceberg sur la base.
  5. Déposer la bologne grillée sur la laitue, garnir avec les tranches de tomate, fermer le sandwich et le couper en 2. Servir aussitôt.