Ballons jambon-fromage
Classée dans: Enfants
temps de préparation
temps de cuisson
portions
ingrédients
- 100 g de jambon fumé au miel, haché
- ½ paquet (125 g) de fromage à la crème à température pièce
- 2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette
- Poivre, au goût
- 2 t. (500 ml) de croustilles au Barbecue émiettées (ou au goût)
- 12 bâtonnets à suçons (ou petites brochettes de couleur)
- ½ cantaloup, pelé (ou petit melon d'eau ou de miel)
instructions
- Déposer le jambon au miel haché, le fromage à la crème et la ciboulette dans un bol et mélanger le tout jusqu'à consistance homogène. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure.
- Déposer les miettes de croustilles dans une assiette creuse.
- Lorsque l'appareil jambon-fromage est bien froid, façonner le mélange en boules, puis les jeter au fur et à mesure dans les miettes de croustilles.
- Rouler chaque boule dans les miettes de façon à les recouvrir complètement, puis les piquer avec un bâtonnet.
- Déposer la moitié de melon sur une assiette, côté bombé dessus et piquer les ballons de façon aléatoire. Conserver au frais jusqu'au moment du service.
- Pour un meilleur effet, choisir plusieurs variétés de croustilles pour obtenir des ballons de différentes couleurs.
