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Crêpes au bacon et cheddar

Crêpes au bacon et cheddar Crêpes au bacon et cheddar

Crêpes au bacon et cheddar

Classée dans: Brunch, Déjeuner, Recevoir, Réconfortant



temps de préparation

00:10 10min

00:10 10min

00:10 10min

00:15 15min


temps de cuisson

00:20 20min

00:20 20min

00:20 20min

00:20 20min


portions


Des crêpes jambon et fromage, c'est toujours apprécié. Mais quand on sert des crêpes bacon et cheddar, on passe de « j'aime » à « j'adore ».

ingrédients

  • 1 oeuf
  • 5 tranches bacon Olymel, cuit et coupé grossièrement
  • 125 ml (1/2 tasse) farine tout usage
  • 125 ml (1/2 tasse) fromage cheddar fort, râpé
  • au besoin huile de canola
  • 90 ml (1/3 tasse) lait
  • 1 pincée piment de Cayenne, moulue
  • 7 ml (1/2 cuillère à table) sucre
  • 2 oeufs
  • 10 tranches bacon Olymel, cuit et coupé grossièrement
  • 250 ml (1 tasse) farine tout usage
  • 250 ml (1 tasse) fromage cheddar fort, râpé
  • au besoin huile de canola
  • 180 ml (3/4 tasse) lait
  • 1 pincée piment de Cayenne, moulue
  • 15 ml (1 cuillère à table) sucre
  • 3 oeufs
  • 15 tranches bacon Olymel, cuit et coupé grossièrement
  • 375 ml (1 1/2 tasses) farine tout usage
  • 375 ml (1 1/2 tasses) fromage cheddar fort, râpé
  • au besoin huile de canola
  • 250 ml (1 tasse) lait
  • 1 pincée piment de Cayenne, moulue
  • 21 ml (1 1/2 cuillère à table) sucre
  • 4 oeufs
  • 20 tranches bacon Olymel, cuit et coupé grossièrement
  • 500 ml (2 tasses) farine tout usage
  • 500 ml (2 tasses) fromage cheddar fort, râpé
  • au besoin huile de canola
  • 375 ml (1 1/2 tasses) lait
  • 2 pincée piment de Cayenne, moulue
  • 30 ml (2 cuillère à table) sucre
  • 2 œufs
  • 15 ml (1 c. à soupe) sucre
  • 180 ml (¾ tasse) lait
  • 250 ml (1 tasse) farine
  • 1 pincée de piment de Cayenne moulue
  • 250 ml (1 tasse) cheddar fort, râpé
  • 10 tranches de bacon Olymel, cuit et coupé grossièrement
  • Huile de canola

instructions

  1. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et le lait. Ajouter graduellement la farine et le piment en remuant pour obtenir une préparation lisse. Incorporer le fromage et le bacon.
  2. Dans une poêle, à feu moyen, chauffer un peu d'huile ou de beurre et y verser la pâte à crêpe par grosses cuillérées.
  3. Étendre la pâte, au besoin, à l'aide du dos d'une cuillère. Cuire environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crêpes soient bien dorées.