Sandwich grillé au bologne et cheddar fondant

Chauffer à feu élevé une grande poêle anti adhésive avec l'huile, ajouter les oignons et cuire en remuant trois minutes, poivrer. Retirer et réserver.

Badigeonner les tranches de pain sur un côté avec le beurre ramolli.

Badigeonner l'autre côté des tranches de pain de mayonnaise,

Sur deux tranches ajouter la moitié du fromage, ajouter les oignons caramélisé, le bologne tranché et le reste du fromage, terminer avec les deux autres tranches de pain.

Griller à feu moyen dans une grande poêle anti adhésive, en pressant et retournant à l'occasion afin de bien griller le pain et fondre le fromage.