Mini-pressé jambon, menthe et mangue

À faire la veille.

Déposer la mayonnaise, la poudre de cari et la sauce sri-racha dans un petit bol et bien incorporer.

Déposer les 4 bases des pains ciabatta sur un plan de travail et les badigeonner de mayonnaise épicée.

Répartir le jambon forêt noire émincé, couvrir avec les lamelles de mangue, puis les feuilles de menthe.

Badigeonner la mie des couvercles avec le chutney et refermer les sandwichs.

Envelopper chaque sandwich dans une pellicule plastique en serrant bien et conserver au frigo jusqu'au lendemain.