Mini pizzas au jambon fumé forêt noire et poivrons grillés

Enrober les poivrons avec l'huile d'olive

Cuire les poivrons au four à 425°F (220°C) jusqu'à soient bien rôti, laisser légèrement refroidir peler et couper en petits dés.

Sur une plaque à pizza répartir également sur les muffins anglais dans l'ordre suivant : la sauce, le jambon, les poivrons et les fromages terminer en parsemant d'origan.

Cuire au four à 375°F (190°C) durant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. A la sortie du four parsemer du basilic frais.