Mini bouchées pizza quinoa au pepperoni

Chauffer à feu élever une poêle à frire avec l'huile d'olive, ajouter l'oignons haché cuire en remuant jusqu'à ce que les oignons soient transparents, ajouter l'ail et cuire une minute. Transférer dans un grand bol et refroidir.

Ajouter le reste des ingrédients sauf la sauce marinara aux oignons refroidis et bien mélanger, vérifier l'assaisonnement.

Répartir le mélange dans des moules à mini muffins bien huilés. Faire cuire au four à 375º F (190º C) de 15 à 20 minutes. Servir avec la sauce marinara chaude.