Bol ramen au filet de porc miel & ail

Préchauffer la friteuse à air à 175 °C (350 °F). Déposer les filets de porc dans le panier de cuisson. Cuire de 20 à 23 minutes.

Trancher le filet de porc et réserver au chaud.

Cuire les nouilles dans de l’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.

Chauffer le bouillon avec la sauce soja et l’huile de sésame. Rectifier l’assaisonnement.

Nettoyer et couper les champignons. Dans une poêle à feu élevé, cuire les champignons avec l’huile végétale. Réserver.

Cuire les œufs mollets (6 minutes dans l’eau bouillante), puis les écaler.

Répartir les nouilles dans 4 bols

Ajouter les tranches de filets de porc, les champignons, les carottes, les pois mange-tout, les œufs coupés en deux et les oignons verts.

Verser le bouillon chaud par-dessus.