Sandwich coréen au porc Bulgogi

Préparation

• Dans un bol, mélanger le chou rouge, le chou vert, la pomme, la carotte et l'oignon vert. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette, puis verser sur la salade et mélanger délicatement.

• Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le gochujang, le miel et le jus de lime jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.

• Réchauffer le porc Bulgogi selon les indications du produit.

• Ouvrir le pain brioché et le réchauffer légèrement. Tartiner l'intérieur avec la mayo au gochujang.

• Garnir le pain de porc Bulgogi chaud, puis ajouter généreusement la salade croquante.

• Terminer avec les graines de sésame grillées et les rondelles d'oignon vert. Servir immédiatement