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L’épaule de porc SOC désossée capicolle d’Olymel est une coupe savoureuse et polyvalente, idéale pour les cuissons lentes ou les recettes d’effiloché. Préparée à partir de porc du Québec, cette pièce tendre et juteuse révèle toute sa richesse en goût après une cuisson à basse température.
Porc.
Aucun
Vérifié pour : noix, arachides, graines de sésame, blé, œufs, lait, soya, crustacés, mollusques, poissons, graines de moutarde, sulfite (>10 ppm), et sources de gluten (orge, avoine, seigle, triticale, blé)
45 jours à 4°C
Garder réfrigéré
Découvrez à quel point il est simple et savoureux de cuisiner le porc grâce à nos méthodes de cuisson polyvalentes : explorez toutes les possibilités dans la section Choix de coupe.
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