Polpettes (boulettes) de dinde à l'Italienne
Classée dans: Accompagnement, Réconfortant, Souper
Préparation
Cuisson
Portions
Découvrez des polpettes de dinde à l'italienne, où la dinde est mélangée avec des herbes aromatiques et des épices pour une saveur authentique. Servies avec une sauce marinara ou tomate, ces boulettes sont parfaites pour un repas réconfortant et délicieux.
ingrédients
- 500 g de dinde hachée Olymel
- 2 œufs
- 50 g de chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 petit oignon haché finement
- 2 c. à table de persil frais haché ou basilic frais haché
- 1 c. à thé d'origan séché
- ½ c. à thé de sel
- ½ c. à thé de poivre
- 2 c. à table d'huile d'olive
- 500 ml de sauce marinara ou sauce tomates
Garnitures
- Parmesan râpé
- Persil ou basilic ciselé
instructions
- Dans un grand bol, mélanger la dinde hachée, l'œuf, la chapelure, le parmesan, l'ail, l'oignon, le persil ou basilic, l'origan, le sel et le poivre.
- Former des boulettes de la taille désirée.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- Faire dorer les boulettes sur toutes les faces pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
- Dans une grande casserole, faire chauffer la sauce marinara.
- Ajouter les boulettes et laisser mijoter encore 5 minutes.
- Au moment de servir, garnir de parmesan râpé, de persil ou de basilic. Accompagner de pâtes ou de riz.
