Longe de porc farcie façon tourtière
12
1h
2h30
Revisitez la tradition avec une longe de porc farcie aux saveurs de tourtière : une viande hachée assaisonnée, parfumée d’épices savoureuses et de pommes de terre, puis insérée dans une longe de porc juteuse. Cuisson lente au fumoir pour un goût authentique d’ici — ou au four pour un résultat tout aussi réconfortant. Une pièce maîtresse festive qui marie parfaitement tradition et modernité, signée Maître Fumeur!
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