Croissants à l'italienne

Fondre 2 cuillers de beurre dans une poêle en Inox et y faire revenir les champignons à feu vif, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Ajouter les dés de poivron et poursuivre la cuisson pendant 1 minute, saler et poivrer et réserver.

Couper les saucisses en longues tranches, les déposer sur une plaque à four et les badigeonner de sauce tomate. Allumer le four à gril et les mettre à chauffer pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce commence à caraméliser.

Régler le four à 350°F.

Ouvrir les croissants par le côté, les déposer sur une plaque à four et badigeonner les bases de sauce tomate.

Répartir les tranches de saucisses, garnir de légumes poêlés, puis de fromage, refermer les croissants et enfourner le tout pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.

Servir bien chaud.